Kabeljauw met witte bonen en Ponzu Sauce
Bookmark

Kabeljauw met witte bonen en Ponzu Sauce

Voorbereidingstijd: 1h 50 min
Calorieën (per portie): 2077 kJ / 496 kcal

Ingrediënten voor 4 gedeelten

  • 4 kabeljauwfilets
  • 500 g verse witte bonen
  • 500 g tomaten
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 theelepel olijfolie
  • 2 takjes tijm
  • 1 laurierblad
  • 4 theelepels Kikkoman Ponzu Orange

voorbereiding

Leg de kabeljauw in een ondiepe schotel, voeg 2 theelepels Ponzu Orange toe en laat de kabeljauw 30 minuten lang marineren.

Snijd de tomaten in vier delen en verwijder de steel. Schil de uien en snijd ze in schijfjes. 

Doe de bonen samen met de geschilde en gehalveerde knoflookteentjes, tijm en het laurierblad in een pan. Met water bedekken en op matig vuur gedurende 40 minuten laten koken.

Verhit de olie in een pan, voeg de uien toe en braad ze 3 minuten lang. Voeg de tomaten toe en gaar alles 20 minuten lang op matig vuur, af en toe roeren. Voeg de bonen en 2 theelepels Ponzu Orange Sauce toe en kook het nog eens 40 minuten lang.

Als de bonen gaar zijn, stoomt u de kabeljauw 7 à 8 minuten lang.

Serveer de bonen en saus in een diep bord en richt de kabeljauw erop aan.

Producten gebruikt in dit recept

Ingrediënten voor 4 gedeelten

  • 4 kabeljauwfilets
  • 500 g verse witte bonen
  • 500 g tomaten
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 theelepel olijfolie
  • 2 takjes tijm
  • 1 laurierblad
  • 4 theelepels Kikkoman Ponzu Orange