Bookmark

Gegrilde Teriyaki-octopus

Voorbereidingstijd: 50 min
Calorieën (per portie): 925 kJ / 221 kcal

Ingrediënten voor 10 gedeelten

  • 10 Octopus-tentakels
  • Ca. 200 ml Kikkoman Teriyaki marinade (10% van het gewicht van de octopus)
  • 400 g kleine aardappelen
  • Zout
  • 1 EL olijfolie
  • Oregano, gedroogd
  • 1 citroen
  • 2 à 3 takjes peterselie

 

 

voorbereiding

Octopus-tentakels met Teriyaki marinade in een diepvrieszakje doen, de marinade goed verdelen, luchtdicht sluiten en ca. 30 minuten in de koelkast marineren. Aardappelen poetsen, halveren en ca. 20 minuten in zout water garen.

Olie in een pan verwarmen, aardappelen erin aanbraden en aan de kant zetten. Octopus-tentakels uit de marinade halen en op een BBQ of in de grillpan bereiden.

Aardappelen en gegrilde Teriyaki-octopus aanrichten op de borden, met oregano bestrooien en gegarneerd met citroen en peterselie serveren.

Producten gebruikt in dit recept

Ingrediënten voor 10 gedeelten

  • 10 Octopus-tentakels
  • Ca. 200 ml Kikkoman Teriyaki marinade (10% van het gewicht van de octopus)
  • 400 g kleine aardappelen
  • Zout
  • 1 EL olijfolie
  • Oregano, gedroogd
  • 1 citroen
  • 2 à 3 takjes peterselie