Bookmark

Gefrituurde inktvisringen met zoete saus

Calorieën (per portie): 701 kJ / 168 kcal

Ingrediënten voor 4 gedeelten

  • 2 stuks Inktvis
  • om te paneren Aardappelzetmeel of maiszetmeel
  • Olie om te frituren

Voor de zoete saus:

Peterselieblaadjes om te garneren

voorbereiding

Maak de inktvis schoon, verwijder het water en snijd de inktvis in ringen van 7-8 mm breed. Strooi een ruime hoeveelheid aardappelzetmeel of maiszetmeel over de ringen en tentakels en frituur deze in hete olie (170°C).

Breng voor de zoete saus de mirin aan de kook in een pan. Voeg de Kikkoman Naturally Brewed Soy Sauce, dashi en suiker toe en breng opnieuw aan de kook. Besprenkel de gefrituurde inktvis met de saus en serveer het gerecht warm. Garneer met gefrituurde peterselieblaadjes.

Allergenen: weekdieren, vis, soja, tarwe

Ingrediënten voor 4 gedeelten

  • 2 stuks Inktvis
  • om te paneren Aardappelzetmeel of maiszetmeel
  • Olie om te frituren

Voor de zoete saus:

Peterselieblaadjes om te garneren